L'angolo del beone

menta11 · Messaggio da **menta11** » 30.11.12 - 14:30

Vi segnalo un cognac che ho provato oggi a pranzo. Non ho tanta esperienza in fatto di superalcolici ma questo l'ho trovato davvero eccezionale.

Immagine

Francois Peyrot - Liqueur Poire Williams
Medaglia di bronzo al ”International Wine & Spirit Competition” di Londra nel 1988.
Medaglia di bronzo al “Mondiale di Bruxelles” del 2002.
Inimitabile, è il risultato di un’insieme di aromi naturali della pera Williams e del Cognac. E’ testimonianza di un’arte familiare incomparabile.
GRADAZIONE ALCOLICA: 30%
Processo di lavorazione: “assemblage” di cognac + aroma naturale di pere Williams + sciroppo di zucchero.
Il cognac è al 100% di denominazione “Grande Fine Champagne 1er cru de cognac”. E’ invecchiato nelle botte di rovere bianco per un minimo di due anni.
L’aroma di pere è ottenuto dalla macerazione delle pere nel loro succo. Le pere sono colte a maturazione. Ogni bottiglia contiene 14 chili di pere.
Il colore ambrato di questo liquore è dovuto sia al cognac (che contiene il tannino delle botte di rovere) sia al colore rosso della buccia delle pere.

RUMePERA · Messaggio da **RUMePERA** » 30.11.12 - 16:30

Andiamo sul pesante

menta11 · Messaggio da **menta11** » 28.01.13 - 12:31

RUMePERA ha scritto:Eccone una, con un netto sapore di speck, è particolare, ma a me è piaciuta molto. Molto interessante anche la storia del nome di questa birra

L'ho provata ieri, ricordandomi di questo topic. Ottimo consiglio Paolo, m'è piaciuta molto

RUMePERA · Messaggio da **RUMePERA** » 28.01.13 - 13:00

FuarceUdin · Messaggio da **FuarceUdin** » 12.02.13 - 21:56

Consiglio la Reinaert Grand Cru del birrificio belga De proef.
Ambrata, morbida con finale amarognolo 9,5°.
Molto buona, davvero!
:inchino:

RUMePERA · Messaggio da **RUMePERA** » 12.02.13 - 23:21

FuarceUdin ha scritto:Consiglio la Reinaert Grand Cru del birrificio belga De proef.
Ambrata, morbida con finale amarognolo 9,5°.
Molto buona, davvero!

quotazzo

FuarceUdin · Messaggio da **FuarceUdin** » 13.02.13 - 00:36

La conosci? Grande!

RUMePERA · Messaggio da **RUMePERA** » 13.02.13 - 10:43

FuarceUdin ha scritto:La conosci? Grande!

mica siam qui a tagliare i bordi ai toast

Messaggio da **Meridiano** » 13.02.13 - 10:54

RUMePERA ha scritto:
FuarceUdin ha scritto:La conosci? Grande!
mica siam qui a tagliare i bordi ai toast

Messaggio da **MrVaridoianis** » 18.02.13 - 13:45

RUMePERA ha scritto:
FuarceUdin ha scritto:La conosci? Grande!
mica siam qui a tagliare i bordi ai toast

dai che tra sette giorni lo smacchiamo 'sto giaguaro!

RUMePERA · Messaggio da **RUMePERA** » 23.02.13 - 23:22

Messaggio da **MrVaridoianis** » 12.03.13 - 17:17

Per la due giorni di Champions, ho scelto una bottiglia di Leffe e una di Affligem (Tripel).

Il mio supermercato di fiducia mi da sempre grosse soddisfazioni in quanto a fornitura alcolica

RUMePERA · Messaggio da **RUMePERA** » 12.03.13 - 17:42

Alexito90 ha scritto:Per la due giorni di Champions, ho scelto una bottiglia di Leffe e una di Affligem (Tripel).

Il mio supermercato di fiducia mi da sempre grosse soddisfazioni in quanto a fornitura alcolica

Buone entrambe, la Leffe la preferisco rossa.

Messaggio da **MrVaridoianis** » 12.03.13 - 17:58

Eh, rossa e bruna purtroppo non c'erano. In generale è più difficile trovarle al supermercato, dove se va bene trovi la bionda.

Invece le tripel sono relativamente "rare" sugli scaffali quindi appena le trovo le prendo al volo.

Messaggio da **MrVaridoianis** » 13.03.13 - 21:54

La Affligem non me la ricordavo così buona. 9 gradi e anche la giornata più pesante finisce col sorriso.