Total in cucina

[FuarceUdin]

Vi consiglio di provare: insalata con noci, mele ed aceto balsamico.
Piatto veloce ed estivo.
Se la disprezzerete, vi considererò dei filistei.

Suggerisco di utilizzare, come insalata, la valeriana.

Ad ogni modo, un piatto de 'nsalata fatto così, costa 30 euro

E comunque non conoscevo la valeriana come insalata.
C'è sempre da imparare, denghiù.

[RUMePERA]

C'è anche la Katiana.

[doriangrey1983]

Sabato sera ero a casa con la mia ragazza Leian (filippina) e abbiamo fatto questo piatto del suo paese...

Pancit Guisado x 3 persone (preparaz 1 ora circa) :



si parte facendo un soffritto con 1 cipolla, 2 spicchietti d'aglio e 2 cucchiai di olio d'oliva...



mentre abbiam lasciato intanto gli spaghetti di soia (350 g) a bagno in acqua fredda...



poi abbiamo tagliato 1/2 porro a rondelle, 1 cipolla, 2 carote a julienne, 5 foglie di crauto bianco e aggiunto germogli di soia (1 conf 250 g)...



dopodichè abbiamo messo a fuoco medio le verdure con brodo (4 tazze) e 2 fusi di pollo tagliati a strisce (cotti precedentemente nel brodo stesso x un ora circa)...



poi infine quando le verdure sono quasi cotte (20 min circa), si aggiunge 1 bustina di zafferano, 3 cucchiai di salsa di soia dolce e si mettono gli spaghetti amalgamando il tutto x 10 min circa ottenendo così il Pancit Guisado...

[Meridiano]

il piatto preferito del mio socio

[RUMePERA]

Secondo me non è malvagio.

[doriangrey1983]

La cosa certa è la provenienza e l'origine del piatto... Prodotti esselunga e fatto tutto da me no cinesate in giro... quindi nn straunto, no glutammato di sodio, no gatti ecc... hihhihi

[MrVaridoianis]

M'è partita la vena culinaria.

- ) Polpette di cavolfiore e pollo con cuore di formaggio (aromatizzate con spezie orientali, io ho utilizzato il Ras hel hanout)
- ) Verdure in pastella (zucchine, melanzane, cavolfiori.. tutte da panico!)
- ) Risotto al blu curaçao (profumato o meno al limone)
- ) Risotto mari e monti (frutti di mare e/o gamberetti + funghi)

Poi consiglio una robettina esotica: l'accostamento pesce-frutta è notevolissimo. Ho banalmente provato del merluzzo con della marmellata di pesche, gran cosa..

[tarantocalcio]

Io da qualche mese mi sto buttando verso la preparazione dei dolci (ok, più che altro li mangio ) Ogni domenica o comunque quando ho il giorno libero, insieme alla mia ragazza mi diverto a preparare qualcosa di gustoso... stranamente riuscendoci!

[doriangrey1983]

Mi sa che qua devo aggiornare un po di piattini fatti in sti mesi

[19angelo85]

Visto che sono a dieta, qualcuno sa consigliarmi qualche piatto o anche un semplice contorno, semplice da preparare e poco calorico?

[SirPsychoSexy]

l'insalata

[matteo9502]

l'insalata

Un piatto abbastanza leggero con cui si puo' tranquillamente cenare e' bresaola con scaglie di parmigiano su un letto di insalata

[Meridiano]

piatto leggere per chi e' in dieta:

[SirPsychoSexy]

vanno mangiati rigorosamente verso le 22 di sera e accompagnati da birra ghiacciata. per finire è consigliata almeno metà di una torta a piacere

[Meridiano]

vanno mangiati rigorosamente verso le 22 di sera e accompagnati da birra ghiacciata. per finire è consigliata almeno metà di una torta a piacere